伍少梅以學生為本的教育方針，正默默地幫助著不少年青人發掘潛質，發揮潛能。
　　一直婉拒為任何學校宣傳的我特此破例，向李建文校長主動請纓（并已得到李校長允許），為大家介紹天主教慈幼會伍少梅中學（下稱伍少梅）。原因是多次到訪學校，對其以學生為本的教學設施和校園空間設計留下深刻印象，進一步了解過辦學團體和李校長的教育理念、模式和成效，亦知道了許多優秀老師和學生的故事。在我心目中，這是一所值得家長欣賞和同工學習的學校。
　　Education is a matter of the heart
　　位于葵涌山邊一角的天主教慈幼會伍少梅中學，前身是一所工業學校，這是不少人對于伍少梅的舊印象。在歷史悠久的教學團體、有心的校長以及熱誠的老師合力推動之下，伍少梅以學生為本的教育方針，正默默地幫助著不少年青人發掘潛質，發揮潛能，正如李校長名片上的格言：「Education is a matter of the heart」。
　　校長的名片
　　李建文校長的名片很特別，印上了他自己的肖像。想當年我做校長時靚仔過姜B可愛過教主都不敢這樣做，這個鬍鬚校長憑什么如此自信兼自戀？原來這幅卡通化的肖像是學生的作品。李校長在我好奇和訝異中解釋道：「我這樣設計名片，是想收到我名片的人都記住伍少梅學生的特別，而不是校長。」但我兩者都記住了，在聽完李校長講過名片的故事之后。
　　那年李校長剛上任不久，偶然看到一個新生的畫作很有創意和感染力，便想將那學生的作品放在自己名片上，這樣既能讓那學生知道校長很欣賞他，也能讓其他人知道伍少梅學生的出色。他在某個小息去操場找到那學生，以誠懇和謙卑的態度對那學生說：「我可不可以有這個榮幸，請你幫我畫一幅畫，然后把這幅畫放在校長的名片上。」那學生看著他的樣子好一會，似乎不太相信校長竟然會有這種要求。然后才點頭「嗯」了一聲便走了。
　　一個多月后。在同一個操場，那學生走過來將一幅畫遞給李校長，李校長打開一看，原來是惟妙惟肖的一幅肖像，有齊他所有特徵。李校長向那學生表示感謝，并說會將它印在名片上。那學生有點不知所措，沒怎么回應便轉身走了。在他轉身的那一刻，李校長第一次看見他眼里的亮光和嘴角的微笑。
　　李校長告訴我，那學生在小學時經歷了很多的挫敗，初到伍少梅時，很沒有自信，跟老師聊天也只是一句起兩句止。但自從自己的畫作出現在校長的名片上后，他每一天上學都帶著笑容。他媽媽特意來告訴李校長，說兒子現在很喜歡上學，因為他知道有人欣賞他，不單止是校長欣賞他，那些收到校長名片的人也會稱贊他。
　　李校長以名片鼓勵學生的故事也感動了同事，如今伍少梅的老師如果需要做名片，也會嘗試將學生的閃光點（不一定是畫作）放進名片之中。而李校長的名片上除了肖像，還印有「Education is a matter of the heart」這句話。我看也只有真正懂得這句話的校長，才會有一張這樣的名片。
　　哪得咖啡撲鼻香
　　訪客到訪伍少梅，少不免獲邀到那間擁有專業級別設備和環境的Bosco Café享用一杯香濃咖啡。李校長會讓訪客在一列形式各異的咖啡杯挑選一只，然后熟練地為訪客沖上一杯芳香的咖啡，并解釋道：「咖啡杯是學生上陶藝課的作品，這些咖啡杯跟學生一樣，只只不同，但只只都有用。」代表伍少梅欣賞及珍視每一位學生的獨特性，認同每一位學生的能力及價值，不以一刀切的劃一標準去衡量學生的高低優劣。學校以多元的課程和方法，去發掘和培養不同學生的不同個性和特長，幫助每位學生走上屬于自己的成材之路。
　　學校會請專業咖啡師來授課，咖啡吧枱旁陳列著的獎盃，是學生參加全港學界咖啡拉花比賽得的，當中包括兩屆冠軍。不過，在李校長心目中，伍少梅咖啡室的意義并不只是那些咖啡杯和獎杯，也不只是讓學生得以學習沖泡咖啡的技能、多一個興趣或特長發揮的途徑，更不是一個培養咖啡師的職訓場所。
　　伍少梅咖啡室的意義，還在于它打破了一般人對中學校園的刻板印象，為學生營造了一個活潑新鮮的實境學習氛圍。誰說學生的小組討論總要在四面圍墻的課室，而不是一室芳香的咖啡室呢？它還是一個增進師生關系的社交中心，讓師生輕松隨意而平等地坐下來交談聊天。誰說師生的會面交談只能在冰冷嚴肅的教員室，而不是溫暖親切的咖啡室呢？
　　不單如此，伍少梅咖啡室還是一個極理想的跨學科主題學習的平臺。學科之間的知識不應孤立割裂，而是應該彼此產生關連，這樣才能使學生所學得的知識融合貫通。小小的一粒咖啡豆，經過老師的教學設計，可以串連起諸如生物、化學、經濟、地理、通識、德育（公平咖啡）等眾多學科的知識，讓伍少梅的學生學得有趣，學得有用，學得成效，學得貫通。
　　走進伍少梅咖啡室，你聞到的不只是咖啡的芳香，更是教育意義和教學價值的陣陣清香。